Fai clic aquí se esta é a túa nota de prensa!

Como transformou a pandemia a educación en hostalería?

A pandemia afectou a todas as industrias e a hostalería foi a máis rápida en responder aos cambios que se produciron en todo o mundo. O carácter inherente de resistencia e adaptabilidade da industria mostrouse na situación de pandemia. As principais marcas de hostalería tamén evolucionan en áreas como as operacións, o que resulta en estruturas máis delgadas e rendibles. Hai máis integración tecnolóxica nestas marcas e cada vez son máis innovadoras.

Imprimir amigable, PDF e correo electrónico

O doutor Suborno Bose, o presidente e o principal mentor do IIHM, discutira moito antes sobre as posibles opcións de carreira dos estudantes que pasaban dos institutos de formación en hostalería. Hoxe en día, a pandemia non fixo máis que aumentar as oportunidades para os graduados en hostalería e o IIHM está a liderar a formación de estudantes e preparalos para a industria. O doutor Bose cre que o mundo post-pandémico creará oportunidades para os aspirantes á industria e esixirá unha maior comprensión das áreas que cada vez teñen máis importancia nestes días, como os avances tecnolóxicos no sector da hostalería. 

O mundo post-pandémico creará novas e inesperadas vías para estudantes de hostalería. A industria demandará unha maior comprensión de áreas como solucións tecnolóxicas, modelos de servizos de baixo toque, xestión de desastres, planificación operativa activa e copia de seguridade de continxencias. Con estas demandas, só aumentará a necesidade de profesionais en hostalaría. Polo tanto, a educación tamén contará cos estudantes con habilidades que os farán máis eficientes e preparados para o futuro. A hostalería como profesión seguirá sendo dinámica, esixente e emocionante. 

A educación en hostalería inclúe moita formación práctica e exposición e o IIHM ofrece ambos para garantir o desenvolvemento integral dos estudantes. Mentres o IIHM está a adestralos para incorporarse ao mercado de traballo en varias industrias, tamén os inspira a iniciar as súas propias empresas en calquera área que lles interese. Tamén ten unha cela especial de desenvolvemento empresarial chamada SAHAS. Trátase esencialmente dun fondo de corpus onde se pode asignar un capital risco aos estudantes que están realmente motivados a iniciar as súas propias empresas. Deben presentar un modelo de negocio práctico e alcanzable para poder aproveitar as instalacións de SAHAS. 

A situación de pandemia deixou a moitos mozos preguntándose que farían nas súas carreiras. Non obstante, moitos estudantes do IIHM iniciaron os seus propios proxectos durante o bloqueo da pandemia Covid-19 e aínda están a dirixir con éxito as súas empresas. IIHM proporciona un ambiente propicio e un sistema de apoio onde os estudantes se senten inspirados e seguros para converter os seus soños e ideas en realidade.

IIHM creou un fondo de corpus a través dunha iniciativa chamada SAHAS. A idea é animar aos estudantes a iniciar os seus propios proxectos e IIHM apoiará a súa idea a través de SAHAS. Esta iniciativa motivou a moitos estudantes a innovar durante o bloqueo e iniciar as súas propias start-ups. 

 As habilidades máis desexadas no mercado actual son as habilidades suaves. Moitas publicacións de investigación e pensadores prediciron que o mundo post-pandémico fará definitivamente máis fincapé nas habilidades suaves. Isto significa moita destreza de habilidades humanas que tamén son tan importantes na hostalería. 

IIHM axuda aos estudantes a comprender e dominar o poder das habilidades suaves. A medida que estes estudantes trazan as súas vías profesionais, estas habilidades suaves converteranse nun importante factor determinante para o seu futuro e farán que sexan resistentes e adaptables, desenvolverán a capacidade de cambiar de mentalidade, combater as incertezas e establecer confianza. Estes trazos axudaranlles tanto a curto como a longo prazo mentres exploran novas oportunidades e vías no mundo post-pandémico. 

Ao longo da pandemia, IIHM intentou motivar a estudantes, profesores e empregados. Manter un contacto estreito e constante cos estudantes para comprender as súas necesidades e retos axuda a mantelos conectados coa educación e as actividades do campus a través do medio en liña. O ano pasado, o festival inter-universitario organizado polo IIHM, Rigolo, celebrouse na plataforma en liña onde se animou aos estudantes a participar e amosar o seu talento. 

Cando a primeira onda chegou en 2020 e toda a nación estivo nun bloqueo, IIHM foi unha das primeiras institucións que decidiu continuar o proceso de educación a través do medio en liña. Xa que tiñamos a nosa tecnoloxía instalada, poderiamos comezar as clases de inmediato. Non obstante, o doutor Bose sinalou que o IIHM ten antecedentes de clases virtuais xa que varios cociñeiros internacionais e expertos en hostalaría a miúdo tomaron clases en liña no pasado. Así que esta foi outra oportunidade para explorar prácticas de aprendizaxe da nova era. 

Aclárase o equívoco común de que a hostalería só está relacionada cos hoteis e é así como o IIHM leva adiante a súa educación. Hai un mundo de oportunidades esperando por estudantes de hostalería e o IIHM motiva constantemente aos estudantes a explorar tamén máis oportunidades empresariais e empresariais. Os estudantes de hostalería teñen moita demanda en varias industrias como viaxes, xestión de eventos, banca, saúde, propiedades inmobiliarias de alta gama, venda polo miúdo de luxo, aviación, cruceiros e moitos outros. Estes traballos inclúen unha variación nas tarefas e tamén permiten a innovación e a interacción persoal. A estudantes de cociña tamén se lles ensina perspicacia empresarial e empresarial que os equipa coas bases que o preparan para futuras empresas. 

A visión do IIHM é levar a educación en hostalería a un nivel diferente que preparará aos estudantes de hoxe para as industrias e as empresas de mañá. Liderando o cambio e preparando aos seus estudantes para a nova normalidade que cambiou o mundo para sempre nos últimos dous anos. Explorando as posibilidades da educación en hostalería, é por iso que se iniciou o programa de bolsas FIIHM que inclúe a todos os expertos da industria e expertos que asesorarán e compartirán as súas experiencias industriais cos estudantes. Tamén se planifica un centro de investigación en turismo que precisa a hora para que a educación en hostalaría se funda perfectamente cos estudos de turismo. 

DR Suborno Bose, o CEO de IIHM Hotel School, dirixe a institución desde a fronte, apuntando e adaptando a educación para o novo normal, que tamén é a necesidade da hora.

Imprimir amigable, PDF e correo electrónico

Sobre o autor

Juergen T Steinmetz

Juergen Thomas Steinmetz traballou continuamente na industria de viaxes e turismo desde que era un adolescente en Alemaña (1977).
El fundou eTurboNews en 1999 como o primeiro boletín en liña para a industria mundial de turismo de viaxes.

Deixe un comentario