Fai clic aquí se esta é a túa nota de prensa!

A industria dos kits de comida está disparando en miles de millóns

escrito por editor

En 2020, máis consumidores que nunca decidiron pedir kits de comida e outros alimentos e bebidas en liña para evitar facer a compra en tendas ateigadas, onde poderían estar expostos ao virus COVID-19.

Imprimir amigable, PDF e correo electrónico

O crecemento continuou ata 2021 xa que os consumidores consideraban os kits de comida e o comercio electrónico de comestibles como unha alternativa conveniente ás compras de comestibles convencionais e á planificación de comidas. O luns, Kroger anunciou que o seu kit de comidas e o seu negocio de comidas preparadas Home Chef superou os 1 millóns de dólares en vendas anuais xa que os consumidores buscaron solucións de comidas máis cómodas durante a pandemia.

Segundo a analista de Packaged Facts Cara Rasch, esta noticia sobre Home Chef non é ningunha sorpresa. "Como outras empresas de kits de comida, Home Chef experimentou fortes ganancias de vendas durante a pandemia xa que a xente pasou máis tempo na casa e buscaba variedade á hora da cea. Como un dos líderes do mercado de kits de comida, Home Chef aproveitou as tendencias dos consumidores de cociñar e comer máis na casa para acadar a súa taxa de crecemento do 118 % para o ano fiscal 2020.

A Enquisa Nacional de Consumidores en liña de xuño de 2021 de Packaged Facts constata que, para aqueles que usan os servizos de entrega de kits de comida, os principais motivos para facelo son a comodidade, que lles gusta ter comidas planificadas e probar algo novo/cambiar a dieta. Un gran número de usuarios de kits de comida tamén informan que usan kits de comida porque estes produtos aforran tempo na preparación da comida.

Rasch sinala: "Os kits de comida representan unha proposta de valor para os consumidores enfermos de planificar comidas ou facer a compra de comestibles que aínda queren unha comida caseira, xa que reducen o tempo dedicado á procura de receitas e á compra de ingredientes".

Rasch continúa: "A fatiga da pandemia en 2020 e 2021 levou a moitas persoas a buscar novas opcións para comer na mesa. Os kits de comida son atractivos para estes consumidores porque reducen o tempo dedicado á planificación das comidas e á compra de alimentos. Tamén eliminan o desperdicio de alimentos, xa que todas as comidas conteñen ingredientes perfectamente porcionados destinados a unha receita determinada”.

Ademais, Rasch sinala que os kits de comida axudaron a algúns consumidores a mellorar as súas habilidades de cociña durante a pandemia a medida que os hábitos de comida cambiaron de casa. "Para aqueles que non teñen moitas habilidades de cociña, os kits de comida foron un salvavidas ao ensinarlles a cociñar con receitas sinxelas e paso a paso xa que atoparon máis necesidade ou desexo de cociñar na casa".

Non obstante, os servizos de entrega de kits de comida son relativamente nichos. A Enquisa Nacional de Consumidores en liña de xuño de 2021 de Packaged Facts constata que só o 11 % dos consumidores declaran utilizar un servizo de entrega de kits de comida nos últimos 12 meses.

Imprimir amigable, PDF e correo electrónico

Sobre o autor

editor

A editora en xefe é Linda Hohnholz.

Deixe un comentario