Noticias internacionais de última hora Noticias de viaxes de última hora cociña cultura Industria hospitalaria noticia Responsable Novas de Sostibilidade Turismo Novas de Viaxes tendencia Agora Noticias de última hora en Uganda

Os empresarios Grasshoppers de Uganda agora son pouco probables ausentes activistas da COP26

Saltóns en Uganda

Como a Conferencia das Nacións Unidas sobre o Cambio Climático sobre a limitación das emisións de carbono a 1.5 graos, coñecida como COP26, tivo lugar en Glasgow do 1 ao 12 de novembro de 2021, sen que o saiban os líderes mundiais presentes, un concello pouco coñecido fóra da cidade de Masaka, situado a 130 quilómetros ao suroeste. da capital de Uganda, Kampala, unha comunidade de ugandeses vive da colleita de saltóns mentres existe o reino de Buganda desde o século XIII, incluso onde o clan de saltóns coñecido localmente como "nsenene" é un dos 13 clans de Buganda. .

Imprimir amigable, PDF e correo electrónico
  1. En Bukakata, situada nos arredores do gran Masaka, ás beiras do lago Vitoria, as comunidades están facendo unha matanza coa colleita deste manxar popular entre os meses chuviosos de maio e novembro.
  2. É entón cando os saltóns son forzados a saír dos seus barrís polas choivas.
  3. É bastante en contraste cun "Nadal branco" en Occidente, que se caracteriza por nevar para anunciar a tempada.

En Uganda son os saltóns os que literalmente "nevan" do ceo, atraendo a varias comunidades, desde adultos ata nenos animados que collen estes bichos. Se Papá Noel (San Nicolás) fose ugandés, a estación probablemente sería bautizada como "Nadal verde".

Cada vez máis, o comercio converteuse nunha gran empresa con varios empresarios ugandeses que usan luces brillantes e fume da herba queima para abraiar a estes bichos nocturnos que esnaquizan contra láminas de ferro e se deslizan nos barrís para ser atrapados e collidos en masa. Estas aldeas están tan ben iluminadas que nunha ocasión, cando viaxaba pola noite en ruta de Kigali a Kampala, este escritor sinalou por erro as luces como cidade de Masaka, só para entender que era un enxame de saltóns atraídos pola luz, para gran decepción de outros ocupantes.

Un saco destes saltóns pode chegar a UGX 280000 (US $ 80) ao prezo por xunto en Kampala, onde ten unha gran demanda dos vendedores ambulantes que o venden aos viaxeiros que circulan cara aos principais mercados da cidade. Moitas comunidades, principalmente de Masaka, conseguiron aumentar os seus medios de vida, construír casas e mesmo educar aos seus fillos co oficio.

Ademais, segundo a investigación da Organización para a Agricultura e a Alimentación (FAO), os insectos comestibles melloran os medios de vida, contribúen á seguridade alimentaria e nutricional e teñen unha pegada ecolóxica máis baixa en comparación con outras fontes de proteínas procedentes da carne de vacún, porco, polo e ovellas.

A pesar de demostrar o seu valor nutricional como fontes alternativas de alimentos nutritivos e ambientalmente sostibles, países como Estados Unidos, os estados da UE e o Reino Unido non reaxustaron as restricións para permitir a importación de insectos aínda que estean envasados ​​para a exportación. Varios viaxeiros africanos atopáronse con estritos controis fronteirizos que destrúen este prezado manxar ao chegar aos seus destinos para o seu pesar. Nunha ocasión, un pasaxeiro ugandés (o nome non é reservado) elixiu bio-eliminar oralmente os preciados saltóns en lugar de entregalos ao asombrado persoal de Aduanas dos Estados Unidos, non despois de viaxar por medio mundo.

Tamén hai evidencias de que os insectos emiten menos gases de efecto invernadoiro e amoníaco que o gando convencional, que supón o 14.5% das emisións mundiais de gases de efecto invernadoiro, onde o metano do gando é un problema importante que representa o 16 por cento, segundo a Organización das Nacións Unidas para a Agricultura e a Alimentación (FAO). ).

Os insectos requiren unha fracción da terra, maquinaria agrícola como tractores, pesticidas ou bombas de rego, e medran en días en lugar de meses ou anos. Consumen menos enerxía en comparación con outras formas de agricultura, que é o principal motor da perda de biodiversidade mundial e un importante contribuínte ás emisións de gases de efecto invernadoiro. Cunha proporción de 1 ser humano por 1.4 millóns de insectos, isto é inmenso e podería ser un alivio para a nutrición mundial aínda que se serve en po ou en formas máis apetecibles para salvar vidas.

No COP26 onde Greta Thunberg participou xunto a mozos activistas climáticos, a ugandesa Vanessa Nakate calificou o cumio de fracaso dicindo que era "un festival global de lavado verde do norte".

Non está lonxe da verdade onde o G20 non está a falar malia contribuír co 80% das emisións de CO2. Mentres os insectos non estean no próximo menú do banquete do cumio (como estaba destinado a ser, pero para algúns pescozos de botella prohibitivos) para engadir aos caracoles, sushi e caviar, máis afeitos á paleta occidental, de feito segue sendo un fracaso. Engadiu Nakate, "históricamente, África só é responsable do 3% das emisións globais e, aínda así, os africanos están a sufrir algúns dos impactos máis brutais provocados pola crise climática". Ela, con todo, ofreceu palabras de esperanza, suxerindo que o cambio podería ocorrer se os activistas seguen responsabilizando aos líderes por danar o clima.

Lamentablemente, na casa de Nakate en Uganda, houbo un descenso nos rendementos da colleita de saltóns para igualar os efectos adversos do cambio climático debido á deforestación. En Bukatata, grandes extensións de ata 9,000 hectáreas de hábitat salvaxe que antes eran bosques e prados son agora plantacións de piña.

En Kampala, onde adoitaban caer saltóns ata os anos 90, os espazos verdes e as franxas de bosque deron paso á construción de extensos centros comerciais, edificios altos, urbanizacións e estradas.

Quizais en retrospectiva, unha embaixadora involuntaria dos saltóns e dos activistas do cambio climático, fose Lupita Nyong'o, a gañadora da academia como mellor actriz de reparto en 2014, cando tema o seu vestido na inauguración do festival de Cannes sobre o "nsenene" de Uganda. ”, pola súa cor e os seus deseños parecidos a ás e atribuíndo ás mulleres de Uganda a inspiración do peiteado.

Ata entón, os empresarios saltamontes de Uganda permanecerán tan escuros como os seus recunchos en Masaka ata que alguén do G20 reciba a nota.

Imprimir amigable, PDF e correo electrónico

Sobre o autor

Tony Ofungi - eTN Uganda

Deixe un comentario