Noticias de viaxes de última hora Viaxes de negocios cociña Industria hospitalaria Hoteis e Resorts Novidades de luxo Reunións noticia Turismo Novas de Viaxes Noticias de última hora dos Estados Unidos

Blossom Hotel Houston: novos conceptos de restaurante de dous chefs con estrela Michelin

AB Sushi no Blossom Hotel Houston
escrito por Linda S. Hohnholz

O Blossom Hotel Houston, o hotel de luxo máis novo que se inaugura en Houston, ten o orgullo de anunciar que se asociou cos chefs con estrela Michelin Ho Chee Boon e Akira Back para abrir dous restaurantes distintos na propiedade a principios de 2022. O chef Boon encabezará Duck House por Boon, unha experiencia gastronómica de inspiración cantonés centrada nos pratos de pato, mentres que o chef Back achegará o seu poder de estrela e a súa sensibilidade asiática ao restaurante xaponés AB Sushi da propiedade.

Imprimir amigable, PDF e correo electrónico

"Estou orgulloso de presentar sabores e pratos cantoneses que reflicten a miña sensibilidade moderna e ingredientes únicos", dixo o chef Ho Chee Boon. "A través de Duck House by Boon, espero aproveitar o legado da cociña ao tempo que reunir aos hóspedes nunha comida na que os hóspedes poden crear recordos duradeiros con amigos e seres queridos".

Chef Boon

O chef Boon abriu recentemente o seu primeiro concepto de restaurante, Empress by Boon, no Barrio Chino de San Francisco para recibir críticas favorables e fanfarria. Boon é un chef con estrela Michelin con preto de 30 anos de experiencia en varios dos restaurantes asiáticos máis recoñecidos do mundo. Nacido en Malaisia, o chef Boon é o antigo chef executivo internacional de Hakkasan e abriu varios dos seus restaurantes máis famosos en todo o mundo, incluíndo Hakkasan Hanway Place en Londres, Yauatcha Soho Londres, Turandot en Moscova e Breeze en Bangkok. Trasladouse aos Estados Unidos en 2012 para lanzar Hakkasan New York. A súa experiencia culinaria internacional transforma calquera restaurante e a súa cociña nunha verdadeira experiencia epicúrea.

Duck House de Boon

As técnicas tradicionais do chef Boon combínanse con ingredientes frescos para producir pratos contemporáneos cun guiño á cociña tradicional cantonesa e aos perfís de sabor. No seu novo restaurante en Blossom Hotel Houston, o menú presentará de forma destacada os suculentos pratos de pato de Boon procedentes de Joe Jurgielewicz & Son LTD, unha granxa de patos familiar de cuarta xeración. Estes patos son criados especificamente para ter un favor natural distinto e unha pel crocante inigualable cunha proporción ideal de carne a graxa. Xunto cos pratos de pato, o restaurante servirá favoritos tradicionais, como pratos salteados, dim sum e sopas. O chef Ho espera crear unha atmosfera para que os hóspedes do hotel e os locais poidan experimentar unha auténtica experiencia culinaria cantonesa cunha elevada sensación de refinamento que coincida coa marca Blossom Hotel e os seus antecedentes internacionais.

Chef Akira

O chef Akira Back, con estrela Michelin, ten actualmente unha carteira global de dezaseis restaurantes aclamados actualmente abertos con dez locais adicionais programados para abrir ata 2023. Coñecido polas súas innovadoras interpretacións da comida asiática con influencia americana, o éxito de Back está impulsado por uns impresionantes 29 anos de duración. fondo culinario conseguindo numerosos premios e atención dos medios internacionais. Creando unha cultura de servizo de clase mundial nun ambiente acolledor, os restaurantes de Chef Back encarnan a cociña clásica con pratos innovadores que incorporan aspectos da súa vida e das súas viaxes polo mundo.

Nacido en Corea e criado en Aspen, Colorado, o chef Back pasou os seus primeiros anos como snowboarder profesional e comezou a súa carreira culinaria traballando en restaurantes locais para complementar os seus ingresos. Despois de sete anos no circuíto pro-snowboard, Back deuse conta de que sentía a mesma ilusión na cociña que na súa táboa, o que deu forma á súa decisión de seguir unha carreira culinaria a tempo completo como chef.

En AB Sushi, un espazo cálido e reconfortante deseñado para deixar brillar os ingredientes, o chef Back ofrecerá un menú de sushi de alta calidade, sashimi premium e pratos de inspiración xaponesa nunha atmosfera agradable, refinada e sen pretensións. Aproveitando a súa experiencia en cociñas con estrela Michelin, Chef Back fará as delicias dos clientes cun menú que valora os ingredientes de calidade e está moi influenciado polas técnicas e sabores xaponeses.

"AB Sushi no Blossom Hotel Houston servirá como un ambiente acolledor para os amantes do peixe de todos os padais e niveis de experiencia", dixo o chef Akira Back. "Encántame presentar á xente a miña cociña e espero traer o noso menú a Houston".

Os dous destinos culinarios abrirán no Blossom Hotel Houston a principios de 2022. O Blossom Hotel Houston está situado no 7118 Bertner Avenue, xunto ao NRG Stadium, o Houston Museum District e as populares atraccións de Houston e o Texas Medical Center. Para reservas e máis información sobre Blossom Hotel Houston, visite BlossomHouston.com.

Blossom Hotel Houston

Acerca do Blossom Hotel Houston

Blossom Hotel Houston, unha experiencia internacional innovadora profundamente enraizada na cidade espacial recentemente inaugurada e que sitúa aos hóspedes a poucos pasos dos principais negocios e lugares de entretemento de Houston, e como o hotel de luxo máis próximo ao NRG Stadium, tamén está a poucos minutos do Museo de Houston. Distrito e atraccións populares de Houston. Tanto se viaxa por necesidades médicas, por negocios ou por lecer, os hóspedes poden gozar da diversidade de Houston, que tamén se reflicte nos elegantes guiños do hotel ás raíces aeroespaciales da cidade, ao tempo que aproveitan as tendas de venda polo miúdo do hotel, os dous restaurantes centrados no chef e as comodidades inigualables. e servizos, habitacións de luxo e unha infinidade de espazos para eventos e reunións. Para obter máis información, visite BlossomHouston.com, ou siga connosco Facebook Instagram

Imprimir amigable, PDF e correo electrónico

Sobre o autor

Linda S. Hohnholz

Linda Hohnholz foi a redactora en xefe de eTurboNews durante moitos anos.
Encántalle escribir e presta atención aos detalles.
Ela tamén se encarga de todo o contido premium e as notas de prensa.

Deixe un comentario