Noticias internacionais de última hora Noticias de viaxes de última hora cociña educación Industria hospitalaria Noticias de última hora da India noticia Turismo Actualización do destino da viaxe Novas de Viaxes

Revolución culinaria no evento de tecnoloxía e xestión hoteleira da India

Evento culinario da India

Banarsidas Chandiwala Institute of Hotel Management and Catering Technology (BCIHMCT) está a organizar eventos culinarios internacionais e nacionais. BCIHMCT está a deseñar un Desafío culinario coreano de toda a India e o Chandiwala 20th Ensemble virtual para desbloquear o potencial, mostrar habilidades e presentar receitas innovadoras no mundo da hostalería.

Imprimir amigable, PDF e correo electrónico

Un dos momentos máis importantes do Conxunto hostaleiro de Chandiwala (CHE) 2021 que se está a organizar para o 9 de decembro de 2021 é "Dieta india sostible: para un futuro saudable 2021". É unha competición orientada á investigación na que os concursantes deben enviar un artigo investigado destacando hábitos alimentarios, beneficios para a saúde, pasos sostibles e recomendacións a grupos destinatarios específicos. 

O segundo Desafío culinario coreano de All India está a ser organizado para o 11 de decembro de 2021 polo Centro Cultural Coreano da India e Instituto Banarsidas Chandiwala de Xestión Hoteleira, Nova Deli. Este ano, o evento celebrarase de forma híbrida, unha mestura de en liña e fóra de liña, e a categoría tamén se dividirá en estudantes profesionais de xestión hoteleira e escolas de cociña e aberta a todos. Os participantes deben enviar o seu propio vídeo de cociña de calquera cociña coreana da súa elección mediante unha receita auténtica ou unha fusión innovadora coa cociña india.            

Tamén haberá concursos como o "Concurso de receitas de millo saudable 2021" e "Dress the Cake Challenge 2021". Estes concursos tratan de mostrar habilidades a través da cociña e de que aínda se poden crear alimentos que sexan agradables e, ao mesmo tempo, garantir que a comunicación se manteña a través de plataformas dixitais.

Os vídeos curtos compartidos polos participantes serán xulgados por un panel de xuíces eminentes que analizarán especificamente as receitas, a técnica, a paixón, o coñecemento do produto e as habilidades de elaboración para determinar os finalistas e o gañador final. Todos os gañadores e participantes recibirán un certificado impreso que confirma a súa participación no 20º Virtual Chandiwala Hospitality Ensemble 2021

O Chandiwala Hospitality Ensemble ten como obxectivo ofrecer unha oportunidade aos aspirantes a profesionais da xestión hoteleira dándolles unha plataforma para demostrar os seus talentos previamente desenterrados.

Algunhas das outras competicións principais do evento son o "Chandiwala Future Chef Contest 2021", "Hospitality Brain Twister 2021", "Bar Wizard Bar Challenge 2021", "Dress the Cake Challenge 2021", "Chandiwala Towel Origami Competition" e "Oxford Hospitality Brain Twister 2021".

Estes desafíos poñerán a proba os coñecementos e as habilidades culinarias dos estudantes de cociña en xerencia de varias facultades de xestión hoteleira e dos chefs profesionais PAN India a través do modo virtual debido á pandemia de COVID-19 sen precedentes.

Imprimir amigable, PDF e correo electrónico

Sobre o autor

Anil Mathur - eTN India

Deixe un comentario