FDA: a comida aérea pode ser perigosa para a súa saúde

0a7_84
0a7_84
escrito por editor

Os inspectores da FDA descubriron que as cociñas de tres grandes compañías de servizo aéreo non estaban sanitarias e podían causar enfermidades aos pasaxeiros, segundo informaron hoxe Estados Unidos.

Imprimir amigable, PDF e correo electrónico

Os inspectores da FDA descubriron que as cociñas de tres grandes compañías de servizo aéreo non estaban sanitarias e podían causar enfermidades aos pasaxeiros, segundo informaron hoxe Estados Unidos.

LSG Sky Chefs, Gate Gourmet e Flying Food Group operan 91 cociñas e fornecen ás aerolíneas estadounidenses e estranxeiras nos aeroportos estadounidenses máis de 100 millóns de comidas ao ano. Serven a moitas das principais compañías aéreas, incluíndo Delta, American, US Airways e Continental.

Os informes, baseados na inspección deste ano e do pasado, descubriron que algunhas cociñas tiñan cascudas, moscas e ratos. Moitos tiñan empregados con pouca hixiene, empregaban equipos impuros e almacenaban alimentos a temperaturas inadecuadas.

"A pesar dos esforzos realizados pola FDA e a industria, a situación dos alimentos que se fornecen durante o voo é inquietante, empeora e agora supón un risco real de enfermidades e lesións a decenas de miles de pasaxeiros aéreos a diario", di Roy Costa, consultor e sanitario en saúde pública.

Todas as compañías de catering e as compañías aéreas afirman que teñen estándares de control de calidade.

Costa, ex inspector de alimentos, advertiu de que os brotes de intoxicación alimentaria poden converterse nun problema nestas condicións.

Imprimir amigable, PDF e correo electrónico

Sobre o autor

editor

A editora xefa de eTurboNew é Linda Hohnholz. Está baseada na sede de eTN en Honolulu, Hawai.